La 9a edició de la Fira del Tap i el Suro de Cassà de la Selva s’iniciarà divendres dia 12 i s’allargarà fins el diumenge 14 de juny. Durant aquest cap de setmana, s’oferiran més de quaranta activitats relacionades amb el suro, principalment concentrades al passeig Vilaret.
La pela del suro tornarà a ser una de les cites més esperades de la programació. En aquesta activitat, els peladors mostraran aquest ofici tradicional estretament vinculat al territori i a la relació amb l’alzina surera. Tant dissabte com diumenge, a la sureda de Can Villalonga, després de la pela se celebrava l’esmorzar de peladors. Aquesta és una de les activitats que millor simbolitza l’essència i l’esperit de la Fira.
En la programació d’aquest any s’hi incorporen dues novetats destacades: una sessió de ioga entre suredes i l’activitat Corks Reality. Aquesta última consistirà en una experiència de 24 hores durant la qual Els Corks viuran a la plaça de la Coma, on dormiran, menjaran i dinamitzaran diverses activitats.
A més de tastos de vins i el sopar popular del Xic-Xec, la divulgació sobre el món surer tindrà un paper destacat durant tot el cap de setmana. A les xerrades de l’espai Àgora s’hi abordaran temes com la relació del vi cooperatiu amb Cassà o els efectes del pas del temps i del canvi climàtic en el territori i el sector vitivinícola. Aquesta trobada comptarà amb la participació del meteoròleg Tomàs Molina, acompanyat de sommeliers i enòlegs.
La Fira del Tap i el Suro també és un espai per als menuts i les famílies que podran gaudir de tallers gratuïts i espectacles infantils. Les activitats infantils inclouran tallers de punts de llibre de suro, polseres amb corda de suro, de sons d’ocells i de papiroflèxia amb paper de suro. Pel que fa als espectacles familiars, hi actuaran Folkids, Pol Nord i la Companyia Tot Circ.
La programació es completarà amb demostracions de l’antic ofici del taper, concert, vermuts, visites a les fàbriques surotaperes i un esquetx teatral. La Fira també servirà per retre homenatge a Josep i Domingo Serra, dues figures destacades del món del suro reconegudes per la seva aportació a la innovació del sector.
Podeu consultar el programa de la fira i reservar les entrades a la web www.firadeltap.cat